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LES PRODUITS DU VAR

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miel en pot devant une ruche
Terroir 

Le miel du Var

septembre 16, 2022février 9, 2023 Denis Aucun commentaire

Le miel fait partie intégrante du patrimoine et de la culture gastronomique française et particulièrement en Provence. En effet, le

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truffe noire dans un plat
Terroir 

La truffe du Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

La truffe est un type de champignon que l’on trouve généralement sous terre, près des racines des arbres. Ces champignons

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chataigne sur une table
Terroir 

La châtaigne dans le Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

Cette petite châtaigne est un fruit délicieux, généralement cueillie à la fin de l’automne, une fois qu’elle est bien mûre.

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huile d'olive et olives sur une table
Terroir 

L’huile d’olive : un emblème du Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

L’appellation AOP “Huile d’olive de Provence” L’huile d’olive de Provence AOP est fabriquée à partir d’olives vertes et est connue

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brasero produisant des flammes en plein air
Matériel 

Comment nettoyer un brasero barbecue ?

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

Un brasero est un excellent moyen de cuisiner en plein air, mais il est important de le nettoyer correctement après

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boucher tranchant du jambon manuellement
Matériel 

Comment choisir une bonne trancheuse à jambon professionnelle ?

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

Lorsque l’on cherche à acheter une trancheuse à jambon, il est important de prendre en compte plusieurs critères afin de

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Bienvenue sur Produits du Var, le blog dédié à la découverte des richesses culinaires de notre patrimoine gastronomique. Ici, nous explorons les traditions culinaires locales, les recettes authentiques et les produits du terroir pour vous offrir un voyage gustatif au cœur des régions françaises.

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