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LES PRODUITS DU VAR

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Terroir

Kir Royal
Recettes Terroir 

La vraie recette du Kir

mars 3, 2023février 27, 2023 Denis Aucun commentaire

Le Kir est un cocktail à base de vin blanc qui a été créé en France au début du 20ᵉ

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Miel crémeux à côté d'une ruche
Recettes Terroir 

Comment faire du miel crémeux ?

février 9, 2023février 9, 2023 Denis Aucun commentaire

Véritable produit star de la ruche, le miel renferme d’innombrables bienfaits. Il est d’ailleurs sollicité dans de nombreux domaines que

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Photo de Cantal AOP français
Terroir 

Différences entre IGP, AOP et AOC

décembre 21, 2022décembre 21, 2022 Denis Aucun commentaire

Les Indications Géographiques Protégées (IGP), les Appellations d’Origine Protégées (AOP) et les Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) sont trois réglementations qui

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bouteilles de vin et raisons posés sur une table
Terroir 

Le vin Coteaux Varois de Provence

septembre 16, 2022février 23, 2023 Denis Aucun commentaire

Des vins généreux et ensoleillés Le vin Coteaux Varois de Provence est généreux et ensoleillé. Il est produit dans les

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miel en pot devant une ruche
Terroir 

Le miel du Var

septembre 16, 2022février 9, 2023 Denis Aucun commentaire

Le miel fait partie intégrante du patrimoine et de la culture gastronomique française et particulièrement en Provence. En effet, le

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truffe noire dans un plat
Terroir 

La truffe du Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

La truffe est un type de champignon que l’on trouve généralement sous terre, près des racines des arbres. Ces champignons

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chataigne sur une table
Terroir 

La châtaigne dans le Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

Cette petite châtaigne est un fruit délicieux, généralement cueillie à la fin de l’automne, une fois qu’elle est bien mûre.

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huile d'olive et olives sur une table
Terroir 

L’huile d’olive : un emblème du Var

septembre 16, 2022septembre 16, 2022 Denis Aucun commentaire

L’appellation AOP “Huile d’olive de Provence” L’huile d’olive de Provence AOP est fabriquée à partir d’olives vertes et est connue

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Bienvenue sur Produits du Var, le blog dédié à la découverte des richesses culinaires de notre patrimoine gastronomique. Ici, nous explorons les traditions culinaires locales, les recettes authentiques et les produits du terroir pour vous offrir un voyage gustatif au cœur des régions françaises.

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