Passer au contenu
Récents :
  • Pourquoi le jambon ibérique est-il cher ?
  • Quelle est la différence entre le jambon serrano et le jambon ibérique ?
  • Pourquoi le pain au levain possède-t-il un goût si particulier ?
  • Ail confit : recette de grand-mère et idées d’utilisation
  • Carcasse de poulet : 10 idées pour ne rien jeter

LES PRODUITS DU VAR

Découvrez cette magnifique région

  • Matériel
  • Recettes
  • Terroir
  • Culture
Recettes 

Assiette de la mer : idées de composition, sauces et présentation

février 9, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous vous sentez perdu devant le rayon et vous ne savez pas comment composer votre assiette de la mer pour

Lire la suite
Recettes 

Que faire avec du fumet de poisson ? 15 idées de recettes

février 8, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous avez déjà cuisiné un fumet de poisson maison et vous vous demandez comment exploiter tout son potentiel ? Vous

Lire la suite
Recettes 

Langoustines au court-bouillon : temps de cuisson et méthode

février 6, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous hésitez : quel est le bon temps de cuisson des langoustines en court-bouillon? Vous voulez une chair tendre et

Lire la suite
Recettes 

Bisque de crevettes au Thermomix : recette maison

février 4, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous rêvez d’une bisque de crevettes onctueuse sans passer des heures en cuisine ? Vous hésitez entre un bouillon insipide

Lire la suite
Recettes 

Dos de cabillaud sauce agrumes : recette express

février 2, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous manquez de temps après une journée chargée et vous hésitez entre un plat vite fait et un vrai délice

Lire la suite
Recettes 

Filet de julienne au four à la moutarde : fondant et facile

février 1, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous êtes-vous déjà demandé comment préparer un poisson savoureux, fondant à chaque bouchée sans passer des heures en cuisine ?

Lire la suite
Recettes 

Filet de lieu noir au four avec légumes : recette saine et rapide

janvier 30, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous rentrez à la maison après une journée bien chargée et l’idée de passer des heures en cuisine vous décourage,

Lire la suite
Recettes 

Aile de raie sauce hollandaise : recette classique et astuces

janvier 28, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous êtes-vous déjà demandé comment sublimer votre aile de raie sans la rater ? Entre une chair trop sèche, une

Lire la suite
Recettes 

Joues de raie : 5 recettes simples et savoureuses

janvier 26, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous froncez les sourcils devant ces joues de raie au rayon frais ? Vous redoutez de passer des heures en

Lire la suite
Recettes 

Cuisson des joues de lotte à la poêle : temps, feu et conseils

janvier 25, 2026 Denis Aucun commentaire

Vous êtes face aux joues de lotte fraîchement achetées et vous vous demandez comment éviter qu’elles ne deviennent caoutchouteuses à

Lire la suite
  • ← Précédent
  • Suivant →

Nos derniers articles

  • Pourquoi le jambon ibérique est-il cher ?
  • Quelle est la différence entre le jambon serrano et le jambon ibérique ?
  • Pourquoi le pain au levain possède-t-il un goût si particulier ?
  • Ail confit : recette de grand-mère et idées d’utilisation
  • Carcasse de poulet : 10 idées pour ne rien jeter

Qui sommes-nous ?

Bienvenue sur Produits du Var, le blog dédié à la découverte des richesses culinaires de notre patrimoine gastronomique. Ici, nous explorons les traditions culinaires locales, les recettes authentiques et les produits du terroir pour vous offrir un voyage gustatif au cœur des régions françaises.

Mentions légales