Tapenade aux olives noires - Pot de 80 grammes

Tapenade aux olives vertes - Pot de 80 grammes

Tapenade aux olives noires avec anchois- Pot de 80 grammes

Spécialité du sud de la France et de la cuisine provençale, la tapenade est principalement constituée d'olives broyées (noires, vertes, violines ou picholines), d'huile d'olive, d'anchois, de câpres ("tapena" en provencal), d'herbes de Provence, de sel et de poivre.

On déguste généralement la tapenade à l'apéritif, sur du pain frotté d'ail, du pain grillé ou encore du pain frais. On peut également s'en servir comme sauce pour y tremper des légumes, des crudités de saison, ou encore en farce pour les volailles.

Fabrication Française